ملابس غرف التبريد: ماذا يقول المعياران EN 342 وEN 14058، وكيف تُرتَّب الطبقات

قراءة بطاقة EN 342: Icler وAP وWP

يختلف EN 342 عن معظم معايير الملابس في أمر واحد: العزل يُقاس على الملبس الجاهز لا على عيّنة قماش. يُلبَس الطقم، مع الملابس الداخلية المرجعية التي يحددها المعيار، على دمية حرارية بالحجم الكامل للإنسان. وتدخل في النتيجة الطبقات والقَصّة والمقاس وانسدال القماش ومساحة الجسم المغطاة. هذه النتيجة هي Icler، أي العزل الحراري الفعّال الناتج، وتُعطى بوحدة m²K/W. وكلما ارتفع الرقم كان الطقم أدفأ.

تساعد وحدة clo على تصوّر الرقم: 1 clo يساوي 0.155 m²K/W. ففي جداول ISO 9920 تبلغ ملابس داخلية بأكمام قصيرة مع قميص وبنطلون وجاكيت وجوارب وحذاء نحو 1 clo. أما ملابس داخلية طويلة مع جاكيت وبنطلون معزولين وباركا مبطنة وبنطلون بحمّالات وجوارب وحذاء وقبعة وقفازات فتصل إلى 2.55 clo، أي 0.395 m²K/W. تعطي هذه الجداول العزل الأساسي، وهو كمية مختلفة عن Icler المقيس على الدمية، لكنها توضح حجم الأرقام.

لا يدلّ Icler وحده على درجة حرارة. فالملحق C في المعيار، وهو ملحق إرشادي، يحوّله إلى نطاق حرارة صالح للاستخدام عند مستوى نشاط ومدة تعرّض محددين. والطقم نفسه يحمي عامل التجهيز الذي يمشي بين الممرات حتى حرارة أدنى مما يحمي عاملاً واقفاً أمام طاولة الملصقات. وحين تطلب عرض سعر، اسأل الصانع عن السطر المقابل في ذلك الجدول لحرارة غرفتك ونظام الورديات لديك.

AP هي نفاذية الهواء في القماش الخارجي، وتُقاس وفق EN ISO 9237. فالرياح وحركة الهواء ترفعان فقد الحرارة بالحمل رفعاً كبيراً، ولذلك يعدّ المعيار نفاذية الهواء إحدى خاصيتين أساسيتين، إلى جانب العزل، يجب اختبارهما ووضعهما على البطاقة. أما WP فهي مقاومة نفاذ الماء، وتُقاس باختبار الضغط الهيدروستاتيكي. ويتركها EN 342 اختيارية لأن التعرض للماء في هذه الحرارة يُعدّ نادراً ومحدوداً. فإذا تجاوز التلامس مع الماء الحالات العارضة انتقل الأمر إلى معيار المطر: EN 343، وهو اليوم EN ISO 24232.

بعض الخصائص تُختبر ولا تظهر على البطاقة أبداً: مقاومة القماش الخارجي للتمزّق، ومقاومة القماش الخارجي المحبوك للانفجار، ومرونة المواد المطلية أو المصفّحة في البرد، وتغيّر الأبعاد بعد التنظيف. وتضيف مقدمة المعيار تحذيراً ينبغي إيصاله إلى المسؤول عن الغسيل: الأطقم كثيرة الاستعمال قد تفقد جزءاً كبيراً من عزلها بالغسل والاهتراء. فقيمة Icler على البطاقة قيست على عيّنة بعد المعالجة المسبقة التي يحددها المعيار، لا على طقم قضى عاماً يتنقّل بين المغسلة والعمل.

EN 14058: غرف التبريد فوق الصفر والقطع المنفردة

يجيب EN 14058 عن سؤال أضيق: فوق −5 °C، في غرفة تبريد تبقى فوق درجة التجمّد أو في موقع مفتوح في الشتاء، ما الذي تضيفه قطعة واحدة تدفئ جزءاً من الجسم؟ تذكر مقدمة المعيار الحالتين: العمل في الخارج كالبناء، والعمل في الداخل كتصنيع الأغذية. والصدرية المبطنة تحت مريلة في صالة تقطيع اللحوم مثال نموذجي على منتج EN 14058.

القياس الأساسي هنا يجري على القماش. تُقاس المقاومة الحرارية Rct على طبقات القماش بصفيحة ساخنة متعرّقة محمية (EN ISO 11092)، وتُعطى هي أيضاً بوحدة m²K/W. ولا تنطبق متطلبات نفاذية الهواء ونفاذ الماء إلا إذا ادّعت تعليمات الصانع الحماية من الرياح أو الماء. وتشرح المقدمة السبب: في هذا النطاق من الحرارة، في موقع البناء كما في تصنيع الأغذية، كثيراً ما لا يحتاج الملبس إلى قماش مانع للماء أو للهواء.

إذا كانت للقطعة أيضاً قيمة Icler مقيسة على دمية، أمكن للملحق C أن يحوّلها إلى نطاق حرارة كما في EN 342. وإن لم تكن، فكل ما تعرفه هو مقاومة القماش. أما القَصّة والإغلاقات وفتحات الرقبة والخصر فلم تدخل في الحساب.

القاعدة العملية بسيطة. في غرفة تحت −5 °C لا تحلّ صدرية EN 14058 محلّ طقم EN 342. والعكس يسبب مشكلات أيضاً: ألبِس عمّال خطّ تعبئة يعمل فوق الصفر أفرولات EN 342 كاملة وسيتعرّقون، والتعرّق كما سيأتي يُفسد العزل.

البلل وEN 343: بدلة البرد ليست ملابس مطر

يشير EN 342 وEN 14058 إلى الاتجاه نفسه: إذا كان البلل متوقعاً فمعيار المطر EN 343 هو المرجع. وهو يصنّف ملابس الحماية من الأمطار والثلج والضباب ورطوبة الأرض بحسب مقاومة نفاذ الماء ومقاومة بخار الماء. ويُختبر نفاذ الماء على القماش الخارجي وعلى الأجزاء التي تحتوي درزات.

صدر EN ISO 24232:2025 في أكتوبر 2025 وحلّ محل EN 343:2019، ومُنحت هيئات التقييس الوطنية مهلة حتى أبريل 2026 لاعتماده. ومنذ 4 سبتمبر 2026 تذكر قائمة المعايير المنسّقة في الاتحاد الأوروبي EN ISO 24232:2025 بدلاً من EN 343:2019. وستبقى ملابس تحمل علامة المعيار القديم في المخازن وقيد الاستخدام مدة من الزمن. أما النطاق فلم يتغير: الأمطار والضباب ورطوبة الأرض.

لا يهطل المطر داخل غرفة التبريد، لكن البلل يحدث مع ذلك. مصادره المعتادة ماء الغسيل، والثلج والمطر المحمولان إلى رصيف التحميل، والقطرات المتساقطة من المنتجات التي تذوب. وهناك مصدر أقل وضوحاً: حين تخرج بدلة البرد إلى ممر دافئ رطب قد يتكثّف عليها البخار، وعند عامل الرصيف الذي يدخل ويخرج طوال اليوم تتراكم هذه الرطوبة. وتضرب مقدمة EN 342 العمل في المخازن المبردة مثالاً على التعرض المتقطع. وفي هذا النوع من العمل، وحول 0 °C، تبدأ سهولة مرور البخار عبر القماش في التأثير؛ فقيمة Ret المنخفضة تدعم التوازن الحراري والراحة.

في الخارج، حين يأتي البرد مع المطر أو الثلج الممزوج بالمطر، هناك طريقان. الأول طبقة خارجية تحمل علامة EN ISO 24232 أو EN 343 فوق الطبقة العازلة. والثاني بدلة برد اختُبرت مقاومتها لنفاذ الماء أيضاً، وعندها تحقّق من أن فئة WP مذكورة فعلاً على بطاقة EN 342.

غرفة التبريد والبرد في الخارج تحتاجان ملابس مختلفة

في غرفة التجميد تكون الحرارة ثابتة ولا رياح، لكن الهواء ليس ساكناً تماماً. ويوصي المركز الكندي للصحة والسلامة المهنية (CCOHS) بألا تتجاوز سرعة الهواء في الغرف المبرّدة 1 م/ث، ومن يجهّز الطلبات من رفّ يقابل مروحة المبخّر يشعر بالتيار. لكن المتغيّر الحقيقي هو الوقت. فعامل التجهيز في غرفة حرارتها −20 °C قد يقضي ساعات في الظروف نفسها، بينما ينتقل سائق الرافعة الشوكية على الرصيف بين الدفء والبرد طوال اليوم ويحتاج ملابس تُفتح وتُغلق بسرعة.

في الخارج تحسم الرياح الأمر. ففي إرشادات برودة الرياح التي ينقلها CCOHS، يُحسب أثر الريح على الجلد المبلّل انطلاقاً من حرارة هواء أدنى من المقيسة بمقدار 10 °C. والطبقة الخارجية التي تصدّ الرياح وتمنع الماء لا تقل أهمية عن سماكة العزل. ولفريق بناء يعمل طوال الشتاء تُخطَّط معاً ثلاث قطع: صدرية مبطنة وفق EN 14058، وطبقة خارجية وفق EN ISO 24232، وطبقة عالية الرؤية.

والتشريع التركي يفصل بين الحالتين أيضاً. فالملحق 3 من لائحة استخدام معدات الوقاية الشخصية في أماكن العمل يذكر العمل في غرف التجميد العميق بين الأعمال التي قد تتطلب ملابس واقية، ويذكر العمل في الخارج في الطقس البارد الممطر ضمن الأعمال التي تتطلب ملابس مقاومة لعوامل الطقس.

حيث تتشارك الرافعات الشوكية وعربات المنصّات الممرات، يجب أن تكون ملابس العمل في غرف التبريد مرئية أيضاً. ويمكن الجمع بين الرؤية العالية والحماية من البرد في قطعة واحدة، لكن كلاً منهما يُختبر وفق معياره، ويجب أن يظهر الاثنان على البطاقة. وتضيف غرفة التبريد في مصنع الأغذية شرطاً آخر: ألا يُسقط الملبس أجساماً غريبة في المنتج، وأن يتحمل نظام الغسيل المعتمد في المنشأة. لذلك يُفصَّل الطقم المعزول القابل للغسل، بلا جيوب خارجية ولا أزرار مكشوفة، بطريقة تختلف عن طقم المستودع.

ثلاث طبقات: الأساس والعزل والقشرة الخارجية

ينجح نظام الطبقات لسببين: الهواء الساكن المحبوس بين الطبقات يعزل، وعدد الطبقات يمنحك التحكم، فتفتح واحدة حين تدفأ وتضيف أخرى في الاستراحة. ويشير CCOHS إلى أن عدة طبقات تحمي أفضل من قطعة سميكة واحدة، وأن كل طبقة خارجية ينبغي أن تكون أوسع من التي تحتها. فالطبقة الخارجية الضيقة تضغط العازل تحتها فينخفض العزل.

لكل طبقة وظيفتها:

• طبقة الأساس: تُبقي الجلد جافاً. اختر أليافاً تنقل الرطوبة بعيداً عن الجلد، مثل الصوف أو البوليستر أو البولي بروبيلين. القطن يتشرّب الرطوبة سريعاً ويفقد عزله، أما الصوف والألياف الصناعية فتحتفظ ببعض الدفء وهي مبللة.
• الطبقة العازلة: قماش الفليس، أو جاكيت وبنطلون مبطنان، أو بطانة طقم EN 342 نفسه. والمهم هو الهواء الساكن الذي تحبسه أكثر من سماكتها.
• القشرة الخارجية: تصدّ الرياح والرطوبة الآتية من الخارج وتسمح لبخار الماء الصادر من الجسم بالخروج. ينبغي أن تكون فتحات الرقبة والخصر والأكمام قابلة للضبط، وسحّابات التهوية تحت الإبطين تُحدث فرقاً حقيقياً للفرق التي تؤدي عملاً شاقاً.

اليدان والقدمان: قفازات EN 511 وأحذية تحمل علامة CI

يغطي EN 511:2006 القفازات الواقية من البرد بالحمل الحراري ومن البرد بالتلامس حتى −50 °C. في اختبار البرد بالحمل يُلبَس القفاز على يد اصطناعية مسخّنة كهربائياً، وتُقاس القدرة اللازمة لإبقاء اليد بين 30 و35 °C. ويقيس اختبار البرد بالتلامس المقاومة الحرارية عند الإمساك بجسم بارد. ولاختبار نفاذ الماء يُغمر القفاز حتى خط المعصم: إن لم يظهر تسرّب في نهاية الاختبار نال الرقم 1، وإلا فالرقم 0، وعندها يجب أن تنبّه التعليمات إلى أن القفاز قد يفقد عزله إذا ابتلّ. وتُقرأ الأرقام الثلاثة في العلامة بهذا الترتيب: البرد بالحمل، ثم البرد بالتلامس، ثم نفاذ الماء.

شرطان يحدّان المستويات التي يمكن للقفاز ادّعاؤها. يجب أن يبلغ المستوى 1 على الأقل في الاحتكاك والتمزّق وفق EN 388. ولادّعاء المستوى 2 أو 3 أو 4 في البرد بالحمل أو بالتلامس يحتاج إلى المستوى 2 على الأقل في الاحتكاك والتمزّق؛ وإلا فأعلى مستوى برد يمكنه إعلانه هو 1. والقفازات المصممة للاستعمال تحت −30 °C يجب أن تجتاز أيضاً اختبار ثني عند −50 °C دون أن تتشقق. وتُختبر القفازات متعددة الطبقات بطبقاتها كلها معاً، فإذا جمعت قفازاً داخلياً مع قفاز خارجي آخر حصلت على تركيبة لا تصفها البطاقة.

قفازات بأصابع أم قفازات كيسية؟ ينقل CCOHS قاعدة عملية للأعمال التي لا تتطلب حركة دقيقة للأصابع: في العمل الخفيف تلزم القفازات حين تنخفض حرارة الهواء تحت 4 °C، وفي العمل المتوسط تحت −7 °C، وتحت −17 °C تلزم القفازات الكيسية التي ينفصل فيها الإبهام وحده. ويعدّ المعهد الفرنسي للسلامة المهنية INRS ملامسة الجلد العاري لأسطح معدنية أبرد من −7 °C من عوامل الخطر. ولعامل التجهيز الذي يستخدم ماسحاً ضوئياً يدوياً، يكون الحل المعتاد في الميدان قفازاً داخلياً رقيقاً ينقل الرطوبة تحت قفاز خارجي يُخلع ويُلبس بسرعة. وشراء الاثنين طقماً واحداً مختبراً معاً يُبقي البطاقة مطابقة لما يُلبس فعلاً.

في عائلة معايير أحذية السلامة EN ISO 20345 يُرمز إلى عزل منظومة النعل من البرد بالرمز CI. ووفق قاعدة حماية القدم الصادرة عن DGUV، وهي هيئة التأمين القانوني الألمانية ضد حوادث العمل، يوضع الحذاء في الاختبار في بيئة حرارتها −17 °C مع +23 °C في داخله؛ وبعد 30 دقيقة يجب ألا تكون حرارة سطح الفرش الداخلي قد انخفضت بأكثر من 10 °C. وتذكر القاعدة نفسها أن عزل النعل في غرف التبريد والمناطق المشابهة أهم من عزل الجزء العلوي. والنعال الخارجية من البولي يوريثان تعزل جيداً، أما نعال المطاط وPVC فتحتاج إلى تدابير إضافية. ولا تجعل المقدمة الفولاذية ولا النعل الوسطي المعدني المقاوم للاختراق داخل الحذاء أبرد.

الجوارب والمقاس جزء من النظام نفسه. جرّب الحذاء مع الجوارب التي ستُلبس في العمل. وإذا لُبس زوجان فليكن الخارجي أكبر بمقاس. والجوارب السميكة أكثر من اللازم تجعل الحذاء ضيقاً وتضغط العزل وتبطئ الدورة الدموية. وللعاملين الذين يقفون طويلاً على أرضيات باردة، تقترح هيئة الصحة والسلامة البريطانية (HSE) أرضيات عازلة أو أحذية مصنوعة لهذا الغرض.

العرق والاستراحات ومدة التعرض

الخطأ الأكثر شيوعاً في البرد هو الإفراط في التدفئة. من يرفع الصناديق يتعرّق، والعرق يبلّل طبقة الأساس، والطبقة المبللة تفقد عزلها بسرعة، وأول دقيقة توقف تأتي بالقشعريرة. ومقدمة EN 342 صريحة في هذا: في العمل المتواصل في البرد يجب منع التعرّق قبل كل شيء، لأن الرطوبة التي يمتصها الملبس تأكل عزله على مدار الوردية. والعلاج الذي تقترحه عزل يناسب العمل بدل أعلى عزل متاح، وملابس يستطيع لابسها ضبطها بدل طقم مغلق ثابت. ففتح فتحات التهوية والإغلاقات يُخرج الحرارة والرطوبة أسرع من انتظار نفاذهما عبر الطبقات.

ترتيب خلع الطبقات عادة مفيدة. ولمنع التعرّق يقترح CCOHS: القفازات أولاً (ما لم تكن لازمة للحماية من الثلج أو الجليد)، ثم القبعة والوشاح، ثم فتح الجاكيت عند الخصر والمعصمين، وأخيراً خلع الطبقات الخارجية. وحين يبدأ الجسم في البرودة يُعكس الترتيب. وملاحظة عن غطاء الرأس: تحت خوذة السلامة تقلّل قبعة محبوكة أو بطانة فقد الحرارة، لكن اختر ما يعتمده صانع الخوذة حتى تبقى الخوذة تحمي كما صُممت. والملابس المتسخة أقل دفئاً أيضاً، لأن الأوساخ تملأ الفراغات الهوائية بين الألياف.

لا يوجد رقم واحد للاستراحات أو لمدة البقاء المتواصل يناسب كل موقع. فحرارة الغرفة وسرعة الهواء وعبء العمل وعزل الملابس الملبوسة تُقيَّم معاً. وهذا الحساب يجريه EN ISO 11079: فهو يحدد عزل الملابس المطلوب للبيئة وعبء العمل (IREQ)، وإذا قصرت الملابس الملبوسة عنه يحدد مدة التعرض المسموح بها. وينصح INRS بالاستعانة بمختصين، لأن التقييم يعتمد على القياس وتفسيره.

في تركيا يقوم الإطار على تقييم المخاطر. فلائحة استخدام معدات الوقاية الشخصية في أماكن العمل تشترط تحديد شروط الاستخدام، ولا سيما مدته، بحسب درجة الخطر وتكرار التعرض وخصائص كل مكان عمل وأداء المعدة. وتشترط أيضاً، حين تُلبس عدة معدات وقاية معاً، أن تُختار بحيث لا تُضعف إحداها حماية الأخرى. والقبعة تحت الخوذة، والقفاز الداخلي في القفاز الخارجي، هما هذه القاعدة في صورتها اليومية.

توصيات الجهات المعنية بالسلامة متقاربة في التطبيق. فقائمة HSE للعمل في البرد تشمل ملابس واقية مناسبة، واستراحات كافية للتدفئة وتناول مشروب ساخن في مكان مُدفأ، ومواعيد عمل مرنة أو تناوباً على المهام للحد من التعرض، وعمليات مصممة لتقليل الوقت الذي يُقضى في المناطق الباردة. ويطلب INRS غرفة استراحة مدفأة دون إفراط تجفّ فيها الملابس وتُحفظ فيها ملابس احتياطية، ووقتاً إضافياً للتعافي بعد التعرض لحرارة شديدة الانخفاض، وأرضيات مدفأة ومقاعد معزولة للأعمال الثابتة مثل وضع الملصقات، وأبواباً تُفتح من الداخل، وإنذاراً صوتياً وضوئياً تحسّباً لانحباس عامل داخل الغرفة. وينصح CCOHS بفتح الرقبة والخصر والأكمام، أو خلع الطبقة الخارجية، في منطقة الاستراحة حتى يتبخر العرق ويعود العامل جافاً.

البيئات التي تعادل آثارها −50 °C أو أقل فئة مستقلة. فلائحة الاتحاد الأوروبي لمعدات الوقاية الشخصية (2016/425) تضع المعدات المصممة لهذا المستوى من البرد في الفئة III، وهي أعلى فئات الخطر فيها. وتحدد إرشادات المفوضية الأوروبية المعيار: ظروف يمكن أن يتجمّد فيها الجلد المكشوف في أقل من دقيقتين. و−50 °C هنا تعني هواءً ساكناً لا تزيد فيه الرياح على 5 كم/ساعة؛ ومع رياح أقوى يحدث الأثر نفسه في درجات أقل انخفاضاً. وقد صيغت لائحة معدات الوقاية الشخصية التركية مع أخذ هذه اللائحة الأوروبية بعين الاعتبار.

ما الذي يُكتب في طلب عرض السعر وفي المواصفة

«جاكيت فريزر، 50 قطعة» ليست مواصفة. ليقترح المورّد الطقم المناسب يحتاج إلى أربع معلومات: حرارة الغرفة، والمدة التي يقضيها الشخص داخلها دون استراحة، ومقدار حركته (تجهيز طلبات بالمشي أو طاولة ثابتة)، ومصدر الرطوبة. هذه المعلومات الأربع تحدد قيمة Icler المستهدفة لطقم EN 342 وما إذا كانت فئة WP لازمة، وتبيّن هل تكفي قطعة EN 14058 لغرفة تبريد فوق الصفر.

عند طلب عرض سعر من فورماسان، تُسرّع الأمورَ إضافةُ عدد العاملين وتوزيع المقاسات وما سيُلبس تحت الطقم، لأن مقاس الطبقة الخارجية يُحدَّد حول طبقتَي الأساس والعزل. وفي مصنع الأغذية تغيّر حرارةُ الغسيل الباترون، وفي المستودع تغيّره الحاجةُ إلى الرؤية العالية قرب حركة الرافعات الشوكية.

خطّط للطقم والقفازات والأحذية كنظام واحد. تصنع فورماسان أطقم البيئات الباردة والطبقات الحرارية، وتورّد القفازات وأحذية السلامة. في القفازات اكتب في المواصفة الحد الأدنى لمستوى البرد بالحمل ورقم نفاذ الماء، وفي الأحذية رمز الفئة وعلامة CI، مثل S3 CI.

عند الاستلام افحص البطاقة: رقم المعيار وسنته (مثل EN 342:2017)، وقيمة Icler، والفئات، وعلامة CE، والتعليمات بلغة المستخدم. وتتضمن التعليمات إرشادات الغسيل. ولأن العزل قد ينخفض مع الغسيل، سلّم هذه الإرشادات إلى المغسلة مكتوبة، ولأن الطقم المبلل قد لا يجف بين ورديتين، خطّط لطقم احتياطي لكل شخص.