القطاعات
إنتاج الغذاء
في إنتاج الغذاء تحمي الملابس العامل والمنتج معاً. وتحدد قواعد النظافة كل التفاصيل من اختيار القماش إلى اللون، ومن ترتيب الجيوب إلى نوع الأزرار.
- مجموعات منتجات ذات صلة
- 6
- أنواع المنتجات
- 42
- القطاعات
- القطاعات
- عرض سعر
- راسلنا على واتساب
لا تُرغب الجيوب الخارجية والأزرار المكشوفة في خط الغذاء؛ ويُستبعد من التصميم كل عنصر يحمل خطر الاختلاط بالمنتج. لذا تُصاغ ملابس الغذاء بشكل مختلف عن ملابس العمل العامة.
يوفر اختيار اللون قابلية للتتبع: الملابس الفاتحة تُظهر التلوث فوراً، والقفازات الزرقاء تسهّل ملاحظتها إن وصلت إلى المنتج.
للفرق العاملة في الغرف الباردة تُخطَّط الطبقة الحرارية على حدة؛ ويقتضي شرط النظافة أن تكون تلك الطبقة قابلة للغسل أيضاً.
مجموعات منتجات ذات صلة
أدلة ذات صلة
كل الأدلةملابس العاملين في مصانع الأغذية: قواعد النظافة وترميز الألوان وشبكة الشعر والجزمة والقفازات
ما تطلبه اللائحة الأوروبية 852/2004 وتشريع نظافة الأغذية التركي من الملابس، وكيف يتحول ذلك إلى تصميم القطعة وألوان المناطق وأغطية الرأس والجزمة والقفازات وطبقات الملابس في الغرف المبردة.
اقرأ الدليل
أنواع البدلات الواقية الكيماوية من النوع 1 إلى النوع 6، وماذا يعني أفرول النوع 5/6
ما الذي اختُبر فعلاً وراء كل رقم نوع على ملصق الأفرول، وأين تتوقف حماية النوع 5/6، وكيف يُختار النوع بحسب المهمة.
اقرأ الدليل
ملابس غرف التبريد: ماذا يقول المعياران EN 342 وEN 14058، وكيف تُرتَّب الطبقات
دليل لقراءة بطاقات EN 342 وEN 14058، وبناء ثلاث طبقات، واختيار قفازات EN 511 وأحذية تحمل علامة CI، مع الفرق بين غرف التبريد والعمل في الأجواء الباردة خارج المباني.
اقرأ الدليل
الأسئلة الشائعة
أي تفاصيل الملابس مهمة في إنتاج الغذاء؟
عدم وجود أزرار مكشوفة وجيوب خارجية، وتفضيل الألوان الفاتحة، وقابلية الغسيل بحرارة عالية، والاستخدام المنظم للمكمّلات مثل شبكات الشعر وأغطية الأحذية.
ما الملابس المستخدمة في إنتاج الأغذية؟
تونيك أو معطف بأزرار كبس دون جيوب خارجية، وبونيه أو كاب، وغطاء لحية عند الحاجة، ومريلة وجزم صحية. ويُستخدم اللون كثيراً لفصل المناطق.
لماذا تُفضَّل الألوان الفاتحة؟
ليُرى الاتّساخ فوراً. اللون الداكن يخفيه، وهو عيب في مناطق النظافة لأن القطعة المتّسخة تبقى في الخدمة أطول مما ينبغي.
بونيه أم كاب؟
البونيه يغطّي الشعر بالكامل ويتوفّر بنسخ أحادية الاستخدام؛ والكاب أكثر مؤسسية لكنه قد لا يغطّي كل شيء. البونيه سائد في الإنتاج والكاب في التعبئة والخدمة.
ما المهم في جزمة الأغذية؟
جسم مصبوب بلا درزات وقابلية للغسل بحرارة عالية وسطح أملس دون شقوق. وحيث تجتمع الأرضية المبتلّة مع خطر الصدم يُضاف مقدّم واقٍ ونعل مقاوم للاختراق.
على أي درجة تُغسل؟
ستون درجة هي البروتوكول الشائع. وإن لم يُختر القماش لهذه الدرجة وللمطهّر المستخدم يتشوّش نظام ألوان الأقسام خلال أشهر.
لنتحدث عن احتياجك
شاركنا عدد العاملين ومخاطر الموقع وجدول التسليم؛ نحدد معاً خيارات الأقمشة وتطبيق العلامة والسعر.
حالياً للتوريد المؤسسي والإنتاج الخاص بالجملة؛ والبيع بالتجزئة قريباً جداً.
نموذج طلب عرض سعر
املأ النموذج وسنعاود الاتصال بك في نفس يوم العمل. يمكنك أيضاً مراسلتنا على واتساب.